月刊香川こまちに24ページ25ページに
オリーブ牛は生誕10周年を迎えました。
日本屈指のオリーブ栽培の地、そして讃岐牛発祥の地である小豆島
1農家から始まった取り組みにより、オリーブ牛が誕生しました。
多くの人々の共感を呼び、今では香川県全域に広がり、年間2千数百頭が、
オリーブ牛として出荷されています。
オリーブ牛は生産する人、加工販売する人、料理提供する人、
食べる人、多くの人々に愛されている香川県ブランド牛です。
オリーブ牛にかかわるすべての方々へ感謝し、より愛されるブランド牛で
あり続けることを目指します。

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