讃岐三畜、県産野菜、サントリー製品の飲食店向けセミナーを開催します。
　５月１７日に申し合わせ書の交換をおこなった、県、県農協、県漁連、サントリービア＆スピリッツ（株）中国・四国支社の４者連携による県産食材振興事業の一環として、オリーブ牛をはじめ讃岐三畜や県産野菜、サントリー製品の「外食の場」での消費拡大を目的に、讃岐三畜を取り扱う県内飲食店を対象とするセミナーを開催します。
　セミナーでは、県産食材や、酒類と食材の相性への理解を参加者により一層深めてもらうべく、外部講師による講演や、讃岐三畜、県産青果物、サントリー製品の試食・試飲提供などを実施します。
１　日　時　　平成２３年６月１４日（火）　１３：３０～１７：００　（１３：００開場）
２　場　所　　全日空ホテルクレメント高松　３階　玉藻の間
３　主　催　　香川県、香川県農業協同組合、サントリービア＆スピリッツ（株）四国支店
４　内　容
（１）　セミナー　　１３：３０～１５：００
第１部　「貴方の”お店”のコンセプトを”お客様”が説明できますか？」
　～食材をフックとした他店との差別化～
　（株）ｕｍａｒｉ代表 古田秘馬氏
第２部　「こだわりのプレミアム和牛”オリーブ牛”」
ＪＡ香川県営農部畜産課
　「こだわりのプレミアムビール”ザ・プレミアム・モルツ”」　
　～そのこだわりと特徴、お教えします！ミニ講座～
サントリーパブリシティーサービス（株）　
京都ビール工場ご案内係
（２）　商品展示　　１５：００～１７：００
　展示・試食コーナー　　讃岐三畜と香川県産品の試食とメニューのご提案
　サントリーグループの今話題の様々な商品の試飲と飲み方のご提案
　ソリューションコーナー　　メニューと集客策の提案
５　対　象
　飲食店等、主に讃岐三畜の販売・消費に携わる事業者、調理師等　約１００名
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http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20110615000133