平成24年11月26日発行「一個人」１月号
ikkojin JAN.2013 No.152

うどん県。それだけじゃない香川県
瀬戸内の温かい風土とオリーブが慈しみ育てた
小豆島の風土が生んだプレミアム黒毛和牛
「オリーブ牛」の秘密

瀬戸内海に浮かぶ小豆島。
この島で昨春誕生したのが、
オリーブ牛だ。
その産地を旅した。

＜掲載＞
香川県食肉事業協同組合連合会
井上誠耕園
島宿　真里