高松市食肉センターで食肉処理された香川県のブランド和牛「オリーブ牛」がマカオへ輸出されました。
　県内で食肉処理された牛肉の輸出は、初めての試みとなることから、今後の海外への販路拡大を祈念して出陣式が開催されました。

　オリーブ牛は、口溶けがよく、旨みがこく、脂がさっぱりしていて、どなたにも好まれる、これまでにない「あっさりした和牛肉」として、県内外の消費者に、ご好評いただいております。
　このたび、７月１３日付けで、高松市食肉センター及び高松市食肉加工株式会社（代表：二川隆一氏）が、対マカオの輸出牛肉を取り扱う食肉処理場の選定を受け、県内での処理により、マカオへの牛肉輸出が可能となりました。すでに、オリーブ牛は、本年３月試験的に輸出を行っており、今回、海外向け県内初出荷を行うにあたり、関係者が一同に会し、更なる販路拡大を目指して出陣式を行うものです。

【出陣式概要】
　日　時　 平成２４年１０月１８日(木) １４：００～
　場　所　 高松市食肉センター（高松市郷東町５８７番地１９７）
　主　催　 讃岐牛・オリーブ牛振興会（会長　森山　英樹）
　後　援 香川県、高松市、讃岐三畜銘柄化推進協議会、香川県食肉事業協同組合連合会
　　　　　 香川県農業協同組合、高松食肉事業協同組合、社団法人香川県畜産協会
式典次第
１) 主催者挨拶
２) 来賓祝辞　
３) テープカット（輸送車出発）
４) オリーブ牛試食
参集範囲　オリーブ牛生産者、畜産関係団体、食肉関係事業者　等 約80名

○「オリーブ牛」海外に初出荷　ＲＮＣ news every
○「オリーブ牛」輸出第１弾、高松で出陣式 2012/10/19 四国新聞
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20121019000129
○オリーブ牛県内から初輸出　ＮＨＫ高松放送局
http://www.rnc.co.jp/news/index.asp?mode=2&nwnbr=2012101804&y=2012&m=10&d=18
○讃岐オリーブ牛・マカオ出陣式　ＦＭ香川 瀬戸内しまラジ！
http://shimaradio.seesaa.net/article/297987221.html