和食居酒屋「咲くら」の大阪3店舗において「美味(うま)げな香川フェア。」が開催されます。

開催期間：10 月15 日（月）～11 月30 日（金）

昨年度より取組みを開始した、県、ＪＡ香川県、香川県漁連、サントリービア＆スピリッツ（株）の4者連携による県産食材振興の取組みの一環として、サントリーグループの飲食店チェーンである株式会社ダイナック（東京都新宿区）が経営する、和食居酒屋咲くら（さくら）の大阪3店舗において、この度、「美味（うま）げな香川フェア。」が開催されます。このフェアでは、現在ブランド強化が図られているオリーブハマチとオリーブ牛を使用した料理が提供されます。
　大手飲食店チェーンとの取組みにより、料理を通じ、関西の消費者へのオリーブハマチとオリーブ牛の認知度向上を目指します。

2　フェア概要
主催：株式会社ダイナック、香川県、かがわ県産品振興協議会
日時：10月15日（月曜日）～11月30日（金曜日）
場所：和食居酒屋　咲くら　大阪3店舗　　
　　　大阪マルビル店（大阪市北区）
　　　阪急グランドビル店（大阪市北区）
　　　北新地店（大阪市北区）
使用食材：オリーブハマチ、オリーブ牛
メニュー（予定）
・オリーブ牛と秋野菜の蒸篭蒸し
・オリーブ牛の鍋焼きうどん
・オリーブ牛のにぎり寿司
・オリーブ牛のコロッケ